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Dettagli del Prodotto

Farina di grano duro Karalis A CONFEZIONE

1.60

(1.60 € a confezione)

Formato di vendita: Confezione da 1 Kg

Farina ottenuta dal grano duro Karalis frutto di un’attività di recupero che si caratterizza per un alto quantitativo proteico e indice di glutine (oltre il 65 per cento). La farina di grano duro è ottima per la preparazione di tutti i tipici dolci sardi pistoccheddusu de capa, pai e saba, pabassinas, ciambelle ecc. Nonché torte crostate che esprimono il loro valore aggiunto proprio grazie all’utilizzo di questa farina poco raffinata che gli dona un gusto unico. Si può usare tranquillamente per sfornare pane e pizze,mentre la semola è ottima per creare tagliatelle,lasagne,sfoglia per i ravioli e naturalmente dell’ottimo pane.

Provenienza: Italia – Sardegna – Sanluri

 

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